高速摄像机凭借着高效、智能、清晰的画面和高频率惊人的拍摄速度的高智能特点，可以拍摄一些人们肉眼所不能捕捉到的画面，从而受到很多特殊行业的青睐，如汽车测试、工业制造、航空航天、科学研究等领域。
随着高速摄像产品的发展，用来衡量高速摄像机性能的主要参数，已经不仅仅是局限于拍摄速度、图像分辨率这些参数，经过各高速摄像产品制造商在不断的技术创新中检验，以及众多用户的使用经验证明，灵敏度(感光度)对于高速摄像机来说同样重要。
同时，灵敏度(感光度)是衡量相机优越性能的重要参数；相机灵敏度的强弱，决定了相机是否可以用较短的曝光时间进行拍摄。
即使拍摄速度很高，但假如摄像机灵敏度不够的话，便会直接影响摄像机的成像质量，同时，某些高速相机虽然标榜其高速拍摄速度很高，但其可用像素非常小，基本看不清图像，对于后期的分析来说，是意义不大的，这将为用户在后期的高速图像数据分析工作，带来较大的不便。
高速摄像机系统原理：
高速摄像机可以在很短的时间内完成对高速目标的快速、多次采样，当以常规速度放映时，所记录目标的变化过程就清晰、缓慢地呈现在我们眼前。
高速摄像机具有实时目标捕获、图像快速记录、即时回放、图像直观清晰等突出优点。高速运动目标受到自然光或人工辅助照明灯光的照射产生反射光，或者运动目标本身发光,这些光的一部分透过高速成像系统的成像物镜。
经物镜成像后，落在光电成像器件的像感面上，受驱动电路控制的光电器件，会对像感面上的目标像快速响应，即根据像感面上目标像光能量的分布，在各采样点即像素点产生响应大小的电荷包，完成图像的光电转换。
带有图像信息的各个电荷包被迅速转移到读出寄存器中。读出信号经信号处理后传输至电脑中，由电脑对图像进行读出显示和判读，并将结果输出。
因此，一套完整的高速成像系统由光学成像、光电成像、信号传输、控制、图像存储与处理等几部分组成。
高速摄像机就是能够以很高的频率记录一个动态的图像，因为一个动态的图像是需要数个静止的连贯的图片按一定时间速度播放出来的，高速摄像机一般可以每秒1000~10000帧的速度记录，但这导致了每张像素不会太高，甚至不会超过一个家用数码照相机的像素水平。它也要有一个惊人的储存器。
