截止阀的启闭件是塞形的阀瓣，密封面呈平面或锥面，阀瓣沿流体的中心线作直线运动。
阀杆的运动形式，有升降杆式(阀杆升降，手轮不升降)，也有升降旋转杆式(手轮与阀杆一起旋转升降，螺母设在阀体上)。
截止阀的作用只适用于全开和全关，不允许作调节和节流。
截止阀具有以下优点：
1.截止阀结构简单，制造和维修比较方便。
2.截止阀工作行程小，启闭时间短。
3.截止阀密封性好，密封面间磨擦力小，寿命较长。
截止阀的缺点如下：
1.截止阀流体阻力大，开启和关闭时所需力较大。
2.截止阀不适用于带颗粒、粘度较大、易结焦的介质。
3.截止阀调节性能较差。
截止阀的安装与维护应注意以下事项：
1手轮、手柄操作的截止阀可安装在管道的任何位置上。
2.手轮、手柄及伟动机构，不允许作起吊用。
3.介质的流向应与阀体所示箭头方向一致。
截止阀的种类按阀杆螺纹的位置分有外螺纹式截止阀、内螺纹式截止阀。
按介质的流向分，有直通式截止阀、直流式截止阀和角式截止阀。
截止阀按密封形式分，有填料密封截止阀和波纹管密封截止阀。
