喷雾干燥机为连续式常压干燥器的一种，用特殊设备将液料喷成雾状，使其与热空气接触而被干燥。用于干燥有些热敏性的液体、悬浮液和粘滞液体，如牛奶、蛋、单宁和药物等。也用于干燥燃料、中间体、肥皂粉和无机盐等。
喷雾干燥机性能特点
1.干燥速度快，料液经雾化后表面积大大增加，在热风气流中，瞬间就可蒸发95%-98%的水份，完成干燥时间仅需数秒钟，特别适用于热敏性物料的干燥。
2.产品具有良好的均匀度、流动性和溶解性，产品纯度高，质量好。
3.生产过程简化，操作控制方便。对于含湿量40-60%(特殊物料可达90%)的液体能一次干燥成粉粒产品，控制和管理都很方便。
离心喷干燥机和气流喷雾干燥机的区别
首先的区别就是雾化形式，其次分为小类还有一个可调参数等
其它区别如以下：
离心喷雾干燥机原理：利用离心力将料液甩出
气流喷雾干燥机原理：利用压缩空气把料液分散成雾滴
雾化形式区别：离心雾化器/气流雾化器
